Συνταγή

Πιάτο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Κατηγορία

ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Τεχνική μαγειρέματος

ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Επίπεδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ – ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΑ

4 ΩΡΕΣ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

45 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΟ

4 ΩΡΕΣ 45 ΛΕΠΤΑ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

4 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
  • 4 χοιρινές μπριζόλες από Κρεαταγορές Α/φοι Κούντουρος
  • 2 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ
  • 2 κ.σ. πάστα ντομάτας ή κέτσαπ
  • 1 κ.σ. σόγια
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. Worcestershire
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
  • Αλάτι και πιπέρι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
  2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα ταψί, τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε αρχικά τις πατάτες για περίπου 15 λεπτά.
  3. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα σε ένα μικρό μπολ.
  4. Αλείφουμε τις μπριζόλες με το μείγμα.
  5. Τις τοποθετούμε στο ταψί με τις πατάτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά.
  6. Αλείφουμε ξανά τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές, τις γυρίζουμε και ψήνουμε για ακόμα 10 με 15 λεπτά ή μέχρι να έχουν ροδοκοκκινίσει οι πατάτες και οι μπριζόλες.

Εκτύπωση

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

[vc_carousel_father slide_visible=”4″ tabs=”2″ spaces=”10px” arrow=”true” arrowclr=”#ffffff” dotclr=”#ffffff”][vc_carousel_son image_id=”14582″]Κοτόπουλο με φιστικοβούτυρο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14663″]Κοτόπουλο με φασκόμηλο και ντοματίνια στη λαδόκολλα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14581″]Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14593″]Βοδινά μπέργκερ με μπίρα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14589″]Βοδινό στέικ [/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14651″]Παϊδάκια και λαχανικά με αρωματική σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14644″]Αρνί μπούτι στο φούρνο σερβιρισμένο με κουσκούς[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14574″]Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14578″]Πανσέτες με κρασί στο φούρνο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14586″]Κεφτεδάκια με μπιζέλι και κόκκινη σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”15658″]Βοδινά στέϊκ με βούτυρο απο μαϊντανό και σκόρδο[/vc_carousel_son][/vc_carousel_father]
πάμε πάνω