Συνταγή

Πιάτο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Κατηγορία

ΒΟΔΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Τεχνική μαγειρέματος

ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ‘Η ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Επίπεδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

15 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΟ

25 ΛΕΠΤΑ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

4 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 500gr άπαχο Βοδινό κιμά από Κρεαταγορές Α/φοι Κούντουρος
  • 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλ. μπίρα
  • 1 κ.σ. σάλτσα Worcestershire
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
  • 4 ψωμάκια μπέργκερ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα συστατικά για τα μπέργκερ.
  2. Μοιράζουμε το μείγμα σε έξι μέρη και το πλάθουμε σε 4 μπιφτέκια, πάχους περίπου 2cm.
  3. Ψήνουμε τα μπιφτέκια στο προθερμασμένο γκριλ ή σε τηγάνι σχάρας για 10 έως 15 λεπτά γυρίζοντας μία φορά.
  4. Αν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο κρέατος, το κέντρο στο μπιφτέκι πρέπει να ανέρχεται στους 70°C.
  5. Ζεσταίνουμε τα ψωμάκια για μερικά λεπτά στη σχάρα.
  6. Σερβίρουμε τα μπέργκερ ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

Εκτύπωση

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

[vc_carousel_father slide_visible=”4″ tabs=”2″ spaces=”10px” arrow=”true” arrowclr=”#ffffff” dotclr=”#ffffff”][vc_carousel_son image_id=”14582″]Κοτόπουλο με φιστικοβούτυρο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14663″]Κοτόπουλο με φασκόμηλο και ντοματίνια στη λαδόκολλα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14581″]Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14593″]Βοδινά μπέργκερ με μπίρα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14589″]Βοδινό στέικ [/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14651″]Παϊδάκια και λαχανικά με αρωματική σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14644″]Αρνί μπούτι στο φούρνο σερβιρισμένο με κουσκούς[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14574″]Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14578″]Πανσέτες με κρασί στο φούρνο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14586″]Κεφτεδάκια με μπιζέλι και κόκκινη σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”15658″]<a href=”/βοδινά-στέικ-με-βούτυρο/”>Βοδινά στέϊκ με βούτυρο απο μαϊντανό και σκόρδο</a>[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”16093″]<a href=”/Βοδινό_με_λαχανικά_στην_κατσαρόλα/”>Βοδινό με λαχανικά στην κατσαρόλα</a[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”16107″]<a href=”/Κοτόπουλο-με_λεμόνι_κουτρούβι_και_θυμ/”>Κοτόπουλο με λεμόνι Κουτρούβι και θυμάρι</a>[/vc_carousel_son][/vc_carousel_father]
πάμε πάνω