Πιάτο
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
Κατηγορία
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Τεχνική μαγειρέματος
ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Επίπεδο
ΕΥΚΟΛΟ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5 ΛΕΠΤΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
55 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΟ
60 ΛΕΠΤΑ
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
2 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
- 2 μπούτια κοτόπουλο από Κρεαταγορές Α/φοι Κούντουρος
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο,
- 1 μεγάλο λεµόνι, ο χυµός και τη φλούδα κομμένη σε λωρίδες
- 1 φλ. ζωμό κοτόπουλου
- 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκοµµένες
- 1 κ.σ. ρίγανη
- Μερικά κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Κόβουμε 4 κομμάτια ασημόχαρτο και 4 κομμάτια λαδόκολλα σε μέγεθος 30×40 εκ.
- Βάζουμε τις λαδόκολλες πάνω στα ασημόχαρτα.
- Στην συνέχεια μοιράζουμε το κρεμμύδι στις τέσσερις λαδόκολλες.
- Τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλο πάνω στα κρεμμύδια, ένα φιλέτο κοτόπουλο σε κάθε λαδόκολλα.
- Ραντίζουμε και τα τέσσερα φιλέτα με ελαιόλαδο και λεμόνι.
- Προσθέτουμε μερικά φιλαράκια φασκόμηλο σε κάθε φιλέτο και από 3 ντοματίνια σε κάθε φιλέτο.
- Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε τη λαδόκολλα σαν πακετάκι και σφραγίζουμε με το ασημόχαρτο.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
