Πιάτο
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
Κατηγορία
ΒΟΔΙΝΟ ΚΡΕΑΣ
Τεχνική μαγειρέματος
ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ
Επίπεδο
ΕΥΚΟΛΟ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5 ΛΕΠΤΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
20 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΟ
25 ΛΕΠΤΑ
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
2 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
- 2 βοδινά στέικ από Κρεαταγορές Α/φοι Κούντουρος
- αλάτι & πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- λίγα κλωναράκια δεντρολίβανο
- 1 σκελίδα σκόρδο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
- Προθερµαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Τρίβουμε τα στέικ µε αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα τηγάνι χυτοσίδηρου ή ανοξείδωτου χάλυβα βάζουμε το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
- Προσθέτουμε δεντρολίβανο και σκόρδο.
- Θωρακίζουμε τα στέικ από όλες τις πλευρές συνολικά 5-7 λεπτά περίπου.
- Μεταφέρουμε στον προθερµασµένο φούρνο και ψήνουμε για 5-15 λεπτά, σύµφωνα µε τις προτιµήσεις μας.
- Σερβίρουμε τα στέικ με λαχανικά της αρεσκείας μας.
