Πιάτο
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤO
Κατηγορία
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Τεχνική μαγειρέματος
ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Επίπεδο
ΕΥΚΟΛΟ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10 ΛΕΠΤΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
25 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΝΟΛΟ
35 ΛΕΠΤΑ
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
4 ΑΤΟΜΑ
ΥΛΙΚΑ
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
- 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο, χωρίς πέτσα από Κρεαταγορές Α/φοι Κούντουρος
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- χυμό από ένα λεμόνι
- φρέσκα φύλλα φασκόμηλο
- 12 ντοματίνια
- Αλάτι και πιπέρι
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Κόβουμε 4 κομμάτια ασημόχαρτο και 4 κομμάτια λαδόκολλα σε μέγεθος 30×40 εκ.
- Βάζουμε τις λαδόκολλες πάνω στα ασημόχαρτα.
- Στην συνέχεια μοιράζουμε το κρεμμύδι στις τέσσερις λαδόκολλες.
- Τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλο πάνω στα κρεμμύδια, ένα φιλέτο κοτόπουλο σε κάθε λαδόκολλα.
- Ραντίζουμε και τα τέσσερα φιλέτα με ελαιόλαδο και λεμόνι.
- Προσθέτουμε μερικά φυλλαράκια φασκόμηλου σε κάθε φιλέτο και από 3 ντοματίνια σε κάθε φιλέτο.
- Αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε τη λαδόκολλα σαν πακετάκι και σφραγίζουμε με το ασημόχαρτο.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
