Πιάτο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Κατηγορία

ΒΟΔΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

Τεχνική μαγειρέματος

ΣΤΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

Επίπεδο

ΕΥΚΟΛΟ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

40 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΟ

50 ΛΕΠΤΑ

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

2 ΑΤΟΜΑ

ΥΛΙΚΑ

  • Λάδι
  • Βοδινό σε κύβους (500γρ)
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Κρεμμύδια (3 μέτρια)
  • Σέλινο ( 4 κορμούς από σέλινο)
  • Πατάτες με φύλλο (6-7 μικρές)
  • Καρότα (3 καθαρισμένα )
  • Κρασί (Cabernet 120 ml)
  • Θυμάρι φρέσκο (3-4 φύλλα)
  • Ντοματοπολτό (1 κσ)
  • Λίγο νερό
  • Ντοματίνια (7-8)

Προαιρετικά: κανέλλα και δάφνη

ΤΙPS

  1.  Αφήνουμε πρώτα να εξατμιστεί το αλκοόλ από το κρασί και μετά συνεχίζουμε
  2.   Το κρατάμε σε χαμηλή φωτιά για να βγάλουν όλα τα υλικά τα αρώματα τους

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

[vc_carousel_father slide_visible=”4″ tabs=”2″ spaces=”10px” arrow=”true” arrowclr=”#ffffff” dotclr=”#ffffff”][vc_carousel_son image_id=”14582″]Κοτόπουλο με φιστικοβούτυρο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14663″]Κοτόπουλο με φασκόμηλο και ντοματίνια στη λαδόκολλα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14581″]Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14593″]Βοδινά μπέργκερ με μπίρα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14589″]Βοδινό στέικ [/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14651″]Παϊδάκια και λαχανικά με αρωματική σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14644″]Αρνί μπούτι στο φούρνο σερβιρισμένο με κουσκούς[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14574″]Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14578″]Πανσέτες με κρασί στο φούρνο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”14586″]Κεφτεδάκια με μπιζέλι και κόκκινη σάλτσα[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”15658″]Βοδινά στέϊκ με βούτυρο απο μαϊντανό και σκόρδο[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”16107″]Κοτόπουλο με λεμόνι Κουτρούβι και θυμάρι[/vc_carousel_son][vc_carousel_son image_id=”16240″]Χοιρινά Φιλετάκια με Κρύα Σάλτσα από Φινόκιο[/vc_carousel_son][/vc_carousel_father]
πάμε πάνω